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崗位職責
1.對接餐飲商戶商配運營，溝通需求、監(jiān)督履約，協(xié)調解決供應 / 服務問題;?
2.統(tǒng)籌內部餐廳日常運營管理，制定運營方案、滿意度提升等方案，確保餐廳滿意度達標（含就餐管理、餐品銜接、餐具消毒），巡檢衛(wèi)生與食品安全;
3.負責制定餐飲供應商的考核指標和SLA，對餐飲供應商進行管理及考核；
4.負責園區(qū)食品安全管理，制定巡檢 / 抽檢舉措；?
5.收集員工餐飲反饋，解答就餐咨詢，協(xié)助處理餐飲行政事務;
6.快速響應突發(fā)問題（商戶斷供、設備故障等），制定應急方案等。
任職要求：
1.大專及以上學歷，餐飲管理、工商管理、行政管理等相關專業(yè)優(yōu)先；持有食品安全管理員證書者優(yōu)先。
2.兩年以上餐飲運營管理經(jīng)驗，具有園區(qū)/企業(yè)餐飲商配及內部餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先；
3.熟練掌握餐飲商配及內部餐廳運營全流程，精通食品安全國標（GB 14881等）；具備商戶履約監(jiān)督、供應問題協(xié)調及餐品質量/設備故障快速處理能力；掌握餐飲成本核算、餐飲管理系統(tǒng)操作或基礎營銷策劃者優(yōu)先。
4.具備較好的服務意識與應急響應能力，能高效對接多方主體，嚴格把控運營細節(jié)；可接受餐廳高峰時段現(xiàn)場值守，熟練操作Office軟件等。