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【工作內(nèi)容】
- 負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新的面點(diǎn)產(chǎn)品，包括但不限于各類(lèi)中式糕點(diǎn)、西式面包等；
- 根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者反饋，對(duì)現(xiàn)有面點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行改良與優(yōu)化；
- 參與新產(chǎn)品的測(cè)試與評(píng)估，確保新產(chǎn)品順利上市；
- 跟蹤行業(yè)動(dòng)態(tài)，研究市場(chǎng)趨勢(shì)，為公司面點(diǎn)產(chǎn)品研發(fā)提供戰(zhàn)略建議；
- 指導(dǎo)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)正確執(zhí)行面點(diǎn)制作工藝，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
【任職要求】
- 面食加工、食品科學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷；
- 熟悉面點(diǎn)生產(chǎn)工藝流程，具備扎實(shí)的食品科學(xué)理論基礎(chǔ)；
- 具備良好的創(chuàng)新能力，能夠獨(dú)立完成面點(diǎn)新品的研發(fā)工作；
- 對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解，嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)；
- 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和溝通能力；
- 有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和解決問(wèn)題的能力，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。