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1.西餐類樣品檢驗(yàn)：負(fù)責(zé)薯?xiàng)l、雞塊等食品及包材類樣品的感官、理化等指標(biāo)檢驗(yàn)，確保符合食品安全與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

2.日常巡檢與飛檢：按計(jì)劃開展生產(chǎn) / 門店日常巡檢，執(zhí)行不定期飛檢，排查衛(wèi)生、操作規(guī)范及質(zhì)量隱患。

3.報(bào)告出具與閉環(huán)：及時、準(zhǔn)確出具質(zhì)檢報(bào)告書，對不合格項(xiàng)提出整改要求并跟蹤驗(yàn)證，確保問題閉環(huán)。

4.標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行與協(xié)作：嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)檢 SOP，配合研發(fā)、生產(chǎn)及門店團(tuán)隊(duì)優(yōu)化品控流程，保障出品穩(wěn)定。

二、任職要求

1.專業(yè)背景：食品科學(xué)、食品安全、檢驗(yàn)檢疫等相關(guān)專業(yè)，大專及以上學(xué)歷。

2.經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰Γ河胁惋?/ 食品行業(yè)質(zhì)檢或品控經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，熟悉西餐品類（薯?xiàng)l、雞塊等）及包材檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

3.技能要求：能獨(dú)立完成檢驗(yàn)操作、出具規(guī)范質(zhì)檢報(bào)告，熟練使用辦公軟件。

4.職業(yè)素養(yǎng)：責(zé)任心強(qiáng)，原則性強(qiáng)，能適應(yīng)巡檢、飛檢的外勤及不定時工作節(jié)奏。