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崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)各類食材的清洗，確保蔬菜、肉類、海鮮等食材清潔無雜質(zhì)，為烹飪環(huán)節(jié)提供干凈衛(wèi)生的原料。
2、在員工就餐時段，協(xié)助打飯、打菜，維持就餐秩序，確保員工快速、有序地就餐。?
3、負(fù)責(zé)清洗員工使用后的餐具、廚具，包括餐盤、碗筷、勺子、鍋碗瓢盆等，按照規(guī)定流程進(jìn)行消毒處理，保證餐具衛(wèi)生安全。?
4、每日對廚房操作間的地面、墻壁、灶臺、水槽等進(jìn)行深度清潔，定期清理廚房的油煙管道、通風(fēng)設(shè)備，保持廚房環(huán)境整潔，預(yù)防衛(wèi)生隱患。
5、級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時性廚房工作任務(wù)。
崗位要求
1、年齡在50歲周歲以下。，
2、身體健康，持有有效的健康證，
3、能夠適應(yīng)廚房的工作環(huán)境和工作強(qiáng)度，
4、無傳染性疾病及不良嗜好。