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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)對(duì)食堂食品的加工、制作及烹飪；
2、按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜，做到飯菜可口，保質(zhì)保鮮；
3、把好食品驗(yàn)收關(guān)，生熟食品嚴(yán)格分開洗切存放；
4、遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，合理使用原材料；
5、維護(hù)食堂衛(wèi)生，確保食品安全；
6、負(fù)責(zé)單位食堂的早、中餐；
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
任職資格：
1、具有四級(jí)及以上廚師證、健康證；
2、熟練掌握烹飪技能，5年以上相關(guān)工作經(jīng)歷；
3、工作地點(diǎn)：上海楊浦區(qū)；
4、熟悉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和職業(yè)道德。