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崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)牛肉卷、羊肉卷等肉類原料采購工作； 2、供應(yīng)商尋源開發(fā)、談判，保障原料穩(wěn)定供應(yīng)； 3、把控牛羊肉原料采購品質(zhì)、分級、儲運標(biāo)準(zhǔn)，確保符合生產(chǎn)與食品安全合規(guī)要求； 4、制定采購計劃，跟蹤市場行情，控制采購成本，實現(xiàn)降本增效； 5、處理采購訂單、品質(zhì)異常、交貨協(xié)調(diào)等全流程問題； 6、收集行業(yè)信息，配合各部門完成采購相關(guān)工作。 任職要求 1、大專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限； 2/2年以上食品工廠牛羊肉類采購經(jīng)驗，熟悉牛肉卷、羊肉卷原料采購要點，有火鍋食材類工廠對接經(jīng)驗優(yōu)先； 3、精通牛羊肉品質(zhì)分級、鑒別、食品安全標(biāo)準(zhǔn)，擁有一定的供應(yīng)商資源； 4、具備優(yōu)秀談判與成本控制能力，溝通協(xié)調(diào)能力，及能獨立解決采購異常，熟練使用辦公軟件； 5、能接受出差。 能熟練使用馬蜂盯標(biāo)進行招標(biāo)采購類信息查詢