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職位描述：
一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)門店?duì)I運(yùn)管理及業(yè)績目標(biāo)的達(dá)成；
2、負(fù)責(zé)門店節(jié)假日活動(dòng)方案的策劃執(zhí)行推進(jìn)；
3、負(fù)責(zé)門店菜品出品的把控新品的落地推行；
4、負(fù)責(zé)門店成本及監(jiān)控毛利的達(dá)成；
5、負(fù)現(xiàn)門店人員的培養(yǎng)，不斷提高員工業(yè)務(wù)技能與管理能力，為公司培養(yǎng)后續(xù)接班人；
6、負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生的清潔與保持及硬件設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)；
7、負(fù)責(zé)門店日常服務(wù)的監(jiān)督管理與培養(yǎng)，提升服務(wù)質(zhì)量；
8、負(fù)責(zé)門店客戶投訴的處理；
9、負(fù)責(zé)對(duì)外稅務(wù)，工商，食品監(jiān)督局的關(guān)系維護(hù)；
10、負(fù)責(zé)所管轄區(qū)域成本毛利分析，利潤分析。
二、崗位要求
1、6年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上大型餐飲連鎖店獨(dú)立管理經(jīng)驗(yàn)；
2、有良好的標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)，有麥當(dāng)勞，肯德基及相關(guān)餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；
3、有良好的服務(wù)意識(shí)，溝通力，領(lǐng)導(dǎo)力，執(zhí)行力，組織能力；
4、辦公軟件熟練使用（word\excel\ppt）