職位描述
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1.學(xué)生餐接單后,對接廚師長出菜單及核算成本;2.根據(jù)訂單負(fù)責(zé)物料核算及跟蹤買入;3.掌控倉儲數(shù)據(jù),確保物料滿足生產(chǎn)需求;4.針對生產(chǎn)數(shù)據(jù),核算食材成本達(dá)標(biāo)情況;4.對接廚房、財(cái)務(wù)、食安等部門做好信息傳遞,協(xié)調(diào)掌控生產(chǎn)進(jìn)度;5.有中央廚房及團(tuán)餐生產(chǎn)計(jì)劃及成本核算經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
地址:三門峽湖濱區(qū)河南三門峽湖濱區(qū)陳宋坡冷鏈智慧產(chǎn)業(yè)園區(qū)
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職位發(fā)布者
許生HR
大古餐飲(三門峽)管理有限公司
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旅游·酒店·餐飲服務(wù)
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100-199人
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私營·民營企業(yè)
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河南三門峽湖濱區(qū)陳宋坡冷鏈智慧產(chǎn)業(yè)園區(qū)
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大專
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