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1. 根據(jù)每周食譜，精心制作各類中式、西式面點(diǎn)，確保出品質(zhì)量與口感。
   
2. 熟練操作面點(diǎn)間各類設(shè)備設(shè)施，做到規(guī)范使用、節(jié)能降耗，并能進(jìn)行日常維護(hù)保養(yǎng)。
   
3. 保持個(gè)人衛(wèi)生及崗位區(qū)域整潔，確保面點(diǎn)制作環(huán)境和出品符合食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
   
4. 合理使用原材料，做到物盡其用，嚴(yán)格控制成本，并做好剩余原料的妥善保管。
   
5. 參與后廚防塵、防蠅、防鼠等衛(wèi)生安全工作，協(xié)助做好“四害”防治。
   
6. 遵守后廚管理制度，嚴(yán)禁穿背心、拖鞋上崗，禁止在工作區(qū)域抽煙、吐痰。
   
7. 節(jié)約用水用電，工作結(jié)束后檢查水電關(guān)閉情況，確保安全后方可離崗。
   
8. 完成上級(jí)交辦的其他臨時(shí)性工作。
   

??任職要求：

1. 年齡45周歲以下，中專及以上學(xué)歷，持有有效健康證及無犯罪記錄證明。
   
2. 具備烹飪白案專業(yè)知識(shí)，熟練掌握各式主食及中西式面點(diǎn)（如糕、餅、面、餃、包等）的制作工藝。
   
3. 具有創(chuàng)新能力，能根據(jù)需求研發(fā)新式面點(diǎn)品種。
   
4. 持有中西式面點(diǎn)師職業(yè)資格證書、或有后廚管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
   

??工作時(shí)間：

周一至周五上午：6：00-12：00,下午：15：00-17：00
周六上午8:30-12:00學(xué)習(xí)培訓(xùn)/集體活動(dòng)

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